МОЖНО ЛИ ПОБОРОТЬ БЕССОННИЦУ ПРИ ПОМОЩИ КОРРЕКЦИИ ПИТАНИЯ?

Бессонница может оказать серьезное влияние на здоровье и благополучие человека. В настоящее время исследование с участием женщин в возрасте 50 лет и старше показало, что существует определенная система питания, которая, скорее всего, обусловливает это расстройство сна.

Бессонница поражает многих людей во всем мире. По данным Национального фонда сна (National Sleep Foundation), до 40% людей в США испытывают некоторые симптомы бессонницы каждый год.

Многочисленные исследования показали, что бессонница — это не просто легкое недомогание. Данное расстройство может быть связано со многими негативными последствиями для здоровья.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention — CDC), недолгая продолжительность и нарушения сна связаны со многими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые болезни, сахарный диабет, депрессию и т.д.

Для того чтобы разработать систему профилактики и лечения бессонницы, ученые поставили перед собой задачу определить все возможные причины этого нарушения.

В настоящее время исследование, проведенное Колледжем врачей и хирургов Колумбийского университета (Columbia University Vagelos College of Physicians and Surgeons), США, позволяет предположить, что диета с высоким содержанием рафинированных углеводов — особенно добавленных сахаров — связана с более высоким риском бессонницы. По крайней мере это относится к женщинам в возрасте 50 лет и старше.

Результаты исследования опубликованы в издании «The American Journal of Clinical Nutrition».

«Бессонницу часто лечат когнитивно-поведенческой терапией или лекарственными средствами, которые могут быть достаточно дорогостоящими или иметь побочные эффекты. Однако, если выявить другие факторы, которые приводят к бессоннице, мы сможем найти простые и доступные методы лечения, связанные с меньшим количеством потенциальных побочных эффектов», — объяснил старший автор исследования Джеймс Гангвиш (James Gangwisch).

Как это работает?

В ходе исследования ученые работали с данными 53 069 участниц в возрасте 50–79 лет.

В результате исследования была установлена взаимосвязь между повышенным риском бессонницы и рационом, богатым рафинированными углеводами. Речь идет о потреблении продуктов с добавленным сахаром, соды, белого риса и белого хлеба.

«Когда уровень глюкозы в крови быстро повышается, ваше тело реагирует на это выработкой инсулина. В результате данного процесса уровень глюкозы в крови резко снижается, что может привести к выбросу адреналина и кортизола, которые и могут быть причиной нарушения сна», — подчеркнул Д. Гангвиш.

Почему фрукты не влияют на сон?

Авторы исследования также объясняют, почему не все продукты, содержащие сахар, способны повлиять на сон.

Ключевыми факторами в этом процессе являются резкие скачки уровня глюкозы в крови, которые связаны со скоростью усвоения сахара организмом.

В натуральных продуктах (фрукты, овощи), помимо сахара, содержится большое количество клетчатки, что позволяет организму усваивать сахар медленнее, предотвращая скачок уровня глюкозы в крови.

Результаты исследования также подтверждают этот факт. Участницы, которые придерживались рациона питания, богатого овощами и фруктами (но не фруктовыми соками), демонстрировали низкий риск развития бессонницы.

«Цельные фрукты содержат сахар, но клетчатка в них замедляет скорость его усвоения, что помогает избежать скачков глюкозы в крови. Это говорит о том, что диетическим виновником бессонницы у женщин была пища с большим количеством рафинированного сахара», — отметил Д. Гангвиш.

Исследователи работали только с женщинами в возрасте 50 лет и старше, но они считают, что результаты могут также относиться к мужчинам и людям других возрастов.

В будущем ученые планируют продолжить изучение данного вопроса.

«В дальнейшем нам потребуется провести рандомизированные клинические исследования, которые помогут определить, можно ли использовать коррекцию рациона питания для профилактики и лечения бессонницы», — заключил Д. Гангвиш.

Источник: Аптека.уа (Украина), 16.12.2019.